Завод виноделия в Массандре — хранитель винных традиций Ялты: фотохроника

На старинной фотографии запечатлён спиртоочистительный завод виноделия в Массандре — символ расцвета крымского виноделия в начале ХХ века.

Величественное каменное здание завода, окружённое виноградниками, словно вписано в горный пейзаж.

Ряды дубовых бочек, аккуратно выстроенных вдоль стен, свидетельствуют о масштабах производства.

Завод был частью масштабного проекта князя Л. С. Голицына, который в 1894 году основал здесь производственно-аграрное объединение.

К началу ХХ века предприятие стало одним из лидеров винодельческой отрасли Крыма.

Здесь не просто производили вино, но и совершенствовали технологии очистки спирта, разрабатывали уникальные рецептуры креплёных вин — от «Пино-Гри» до «Портвейна Массандра».

На фото видна сложная система транспортировки сырья: наклонные эстакады, механизмы для перемещения винограда и готовой продукции.

Всё это говорит о высоком уровне инженерной мысли того времени.

Виноградники, раскинувшиеся на склонах, обеспечивали завод первоклассным сырьём — отборными сортами бордо, рислинга, токая и кокура.

Завод стал не только промышленным, но и культурным центром региона.

Здесь работали лучшие виноделы России, проводились эксперименты с выдержкой вин в подземных туннелях.

Продукция Массандры получала награды на всероссийских и международных выставках, прославляя Крым как родину изысканных вин.